Столица встречает уже в аэропорту густым запахом кукурузных лепешек и жареного мяса. Начните адаптацию с исторического центра. Площадь Сокало (Zocalo) — одна из крупнейших в мире, а рядом возвышается грандиозный Дворец изящных искусств с куполом из итальянского мрамора. Но скорее оставьте архитектуру и идите на рынок Меркадо де Сан-Хуан. Это гастрономический лабиринт, где продают экзотические фрукты, сыры и жареных кузнечиков (чапулинес). Они хрустят и на вкус напоминают чипсы с пряным соусом и лаймом. Обязательно попробуйте тако аль пастор (со свининой, ананасом и кинзой) в любой уличной забегаловке. Чем больше местных стоит в очереди, тем вкуснее и безопаснее будет еда.
Если устанете от городского шума, съездите к пирамидам Теотиуакана (около 50 км от города). Подъем на пирамиду Солнца отнимает много сил из-за высоты, но панорама, открывающаяся на древний город, того стоит. А вечером можно прокатиться на лодках-трахинерас в Сочимилько — это местная Венеция с разноцветными лодками, музыкантами мариачи и плавучими садами.
Не забудьте про район Койоакан. Это тихое место с мощеными улочками и яркими домами. Здесь находится музей Фриды Кало (синий дом). Билеты туда нужно покупать за пару недель онлайн, иначе в кассу выстоите огромную очередь. Рядом на площади можно попробовать чилакилес — мексиканский завтрак из обжаренных тортилий, залитых красным или зеленым соусом и посыпанных сыром.
До Оахаки можно долететь за час или доехать на комфортабельном автобусе. Этот город по праву считается гастрономическим сердцем страны. Здесь варят лучший в Мексике соус моле. В его состав входит больше тридцати ингредиентов: несколько сортов шоколада, орехи, сухофрукты и разные виды перца чили. Попробуйте его с курицей или индейкой — это блюдо с богатой, глубокой историей.
Туристский сезон 2020: когда он открывается и какие перспективы?
Менее известные и интересные острова Японии.
Еще одно местное сокровище — тайудас. Это огромная хрустящая лепешка, смазанная пастой из фасоли, с щедрым слоем сыра кесильо, мясом и зеленью. Ее пекут на углях, и она получается невероятно ароматной. Лучшие тайудас подают на рынке 20 де Ноибре. Запивать их лучше местным пивом или мескалем. Кстати, о мескале: здесь его пьют не спеша, смакуя каждый глоток. В отличие от текилы, мескаль делают из сердцевины агавы, запеченной в ямах с камнями, поэтому у него появляется характерный дымный вкус. Пьют его маленькими глотками, часто с ломтиком апельсина и солью с червячками.
Из Оахаки стоит съездить к окаменевшим водопадам Иерве-эль-Агуа. Это минеральные источники, которые стекают по скалам, образуя белые каскады, похожие на замерзшую воду. Искупаться в бассейнах наверху — отдельное удовольствие. По пути можно заехать в мастерские, где делают алебрихес — ярких деревянных скульптур фантастических животных. Местные мастера расписывают их вручную, и каждый узор уникален.
Гуляя по рынкам Оахаки, вы услышите запах благовоний копал и жареных специй. Не стесняйтесь спрашивать пробники и торговаться — это часть местного ритуала. Жители приветливы, но не любят, когда их фотографируют без разрешения, всегда спрашивайте.
В Мексике едят остро, но официанты всегда предупредят. Если у вас чувствительный желудок, начните с milder версий соусов и берите с собой таблетки от расстройства. В ресторанах принято оставлять чаевые, около 10-15% от суммы счета. Деньги лучше иметь наличными, хотя карты в крупных городах принимают почти везде. И помните, что обед здесь длится долго — это не просто прием пищи, а социальный ритуал. Для передвижения по Мехико пользуйтесь Uber (это безопаснее и дешевле такси) или метро, но в часы пик там очень людно. Если берете машину в аренду, учтите, что в историческом центре парковки практически нет. Лучше оставлять авто в отеле и передвигаться на общественном транспорте — это отличный способ увидеть жизнь местных.
Мы покажем Вам сколько ещё есть интересных мест в этом мире.
ТУР ПОИСК
